La carnosine, qui est-elle ? C’est un nutriment naturellement produit par l’organisme, mais sa production diminue avec l’âge. Cette diminution dans l’organisme, associée à un stress oxydatif et à des habitudes alimentaires qui privilégie les glucides, rend indispensable une stimulation des cellules pour booster le taux de carnosine. L’acide aminé carnosine est Lire la suite